La mejor gastronomía de Soto del Real vuelve al municipio con la Ruta de la Tapa

Los amantes de la gastronomía tienen una cita en Soto del Real con la Ruta de la Tapa que se desarrolla hasta el 2 de marzo. Por tan sólo 2,5 euros pueden tomar una tapa y un vino o cerveza en los mejores establecimientos de la localidad. Locales que han ideado para sus comensales unas piezas culinarias con productos de primera calidad, algunos de ellos Denominación de Origen de la Sierra o la Comunidad de Madrid.

Esta campaña pretende dinamizar la hostelería y cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Soto del Real y de la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Madrid.

Participantes

Los participantes en esta edición de la Ruta de la Tapa son los siguientes establecimientos: An-da, la Estación Real, Bar 66, La Piccola, Gredos, El Rocío, El Marqués, El Triángulo, El Puente, Tony´s Bar, Tetería Chakai y Venta El Doblao.

Los organizadores han editado un folleto en el que se puede ver un mapa que ubica dentro del término municipal a todos los participantes.

Entre las tapas participantes encontramos cremas de espárragos con salsa de verduras, cazuelas de ibérico, minihamburguesas de carne con rulo de cabra y cebolla caramelizada, pasteles de cabracho, montados de pulpo a la gallega con ali oli, entre otros.

Premios para comensales

Aquellos comensales que se acerquen a los locales participantes pueden, además de disfrutar de esta gastronomía, elegir la tapa que mas les haya gustado, y también ganar premios económicos: vales de 50 y 200 euros canjeables para consumir en los locales. Tan sólo deben sellar el “tapámetro” que conseguirán en las empresas participantes: cuantas más locales visiten, más posibilidades tendrán de conseguir uno de los premios.

En ediciones anteriores se vendieron más de 15.000 tapas, convirtiéndose estas jornadas gastronómicas en una importante iniciativa de la economía local en los difíciles meses invernales, tan duros para el comercio en los municipios de la Sierra de Madrid.