Éxito rotundo del primer taller de cocina sana y sin aditivos del Centro Imagina de Alcobendas
| Noticias/Alcobendas |
Éxito rotundo del primer taller de cocina sana y sin aditivos dirigido a jóvenes de Alcobendas |
| El centro Imagina de Alcobendas inicia el jueves 13 de febrero el taller “En épocas de crisis, cocino yo”, una propuesta para aprender a cocinar sanamente con trucos sencillos, y en los que se primara la elaboración casera y sin aditivos químicos. Tras la primera sesión dedicada a la elaboración de pan casero, se aprenderá a cocinar una rica mermelada de frutas o un pate de espárragos. | ||
|
La iniciativa ha conseguido una inscripción completa y hay lista de espera para participar |
Éxito rotundo del primer taller de cocina sana y sin aditivos dirigido a jóvenes de Alcobendas |
| El centro Imagina de Alcobendas inicia el jueves 13 de febrero el taller “En épocas de crisis, cocino yo”, una propuesta para aprender a cocinar sanamente con trucos sencillos, y en los que se primara la elaboración casera y sin aditivos químicos. Tras la primera sesión dedicada a la elaboración de pan casero, se aprenderá a cocinar una rica mermelada de frutas o un pate de espárragos. |
| La propuesta realizada por el Centro Imagina de Alcobendas a instancias del Ayuntamiento de Alcobendas ha tenido un gran interés entre los jóvenes de Alcobendas teniendo en cuenta que al poco tiempo de hacerse la convocatoria se cubrieron todas las plazas disponibles y de hecho tiene listas de espera. El taller se divide en dos sesiones: la primera dedicada a nociones básicas para tener una dieta sana, y donde la estrella va a ser la elaboración de diferentes tipos de pan: pan de molde, pan integral de centeno con levadura madre, pan blanco, y torta de aceite con pan blanco. La segunda sesión será el 20 de febrero, y estará dedicada a la elaboración de conservas. Teresa García Márquez, responsable del taller, explica que el objetivo mostrar técnicas a los ciudadanos más jóvenes de Alcobendas para que aprendan a cocinar de manera natural, sin tener que utilizar elementos químicos. Además se trata de recetas que son fácilmente elaborables en casa El pan es importante para la salud Otro de los consejos saludables que se van a transmitir es que el pan es muy importante para la salud ya que aporta hidratos de carbono, fibra, vitaminas y minerales a nuestro cuerpo. A pesar de que el pan es lo primero que sale de la dieta cuando queremos adelgazar, también hay que contar que tiene unas características nutritivas importantes, tiene un precio moderado y es sencillo de utilizar. Los asistentes aprenderán que hay diferentes tipos de pan, y sus aportes para la salud. Sesión dedicada a las conservas En cuanto a la segunda sesión, que tiene lugar el 20 de febrero, está dedicada a la elaboración de conservas utilizando métodos naturales para conservar los alimentos. Se utilizarán técnicas de calor en vez de conservantes, lo cual es más sano. Se tiene previsto cocinar mermelada de naranja amarga, pates de espárragos, piña en almíbar, y mermelada de pimiento rojo y pera. Cuidar los alimentos que compramos para cocinar Asimismo, los responsables del taller quieren recomendar que los participantes cuiden el modo en que se adquieren los alimentos para cocinar. El consejo es que deben ser lo más naturales posibles, y también que sean productos de temporada. “Con una compra de productos de kilómetro “0”, o de temporada, evitamos por ejemplo, que hayan tenido que ser trasladados desde sus lugares de producción mediante vehículo a motor, o avión y, por lo tanto hayamos propiciado que se hayan emitido contaminación para ello”, explica Teresa García Márquez, responsable del taller. “El modo en que compramos estos ingredientes para nuestras comidas, si nos decantamos por productos que no han sido producidos cerca, afecta también a nuestro medio ambiente, y esto debemos tenerlo en cuenta: tenemos que conseguir salud para nosotros pero también respetar el medio ambiente”, puntualiza.
|
Dos sesiones
