Cómo cultivar un tomate sabroso, según los ganadores del certamen de Colmenar Viejo

Ganadores del último concurso de tomates de Colmenar Viejo explican cómo consiguen unas hortalizas sabrosas y llenas de sabor

Hacer una buena siembra, riego con agua de manantial, utilizar semillas propias de anteriores cosechas y también hablarlas, entre sus trucos

El certamen de tomates, que llega a su 13ª edición, tuvo lugar un poco antes del inicio oficial de las Fiestas Patronales 2024 de Colmenar  Viejo

Ganadores del último concurso de tomates de Colmenar Viejo han desvelado a Onda Cero Madrid Norte (100.1FM) cómo consiguen unas hortalizas sabrosas que les han permitido triunfar en dicho certamen. Y sus consejos deben ser buenos porque la mayor parte de ellos han quedado entre los cinco primeros puestos en anteriores ediciones de este certamen organizado entre la Asociación de Hortelanos y el Ayuntamiento colmenareño.

Es el caso de Gonzalo Rojas que en esta ocasión se presentó con la joven Elvira Álvarez y consiguió el primer premio del certamen tradicional que este año llega a su decimo tercera edición. Rojas explicó que el secreto está en hacer una buena siembra, mimar a la planta en su crecimiento, y riego con agua de manantial o pozo. En este aspecto, el hortelano recuerda que el agua es fundamental en la vida y cuando mejor sea, mejor resultado dará”

Por último, como consejo extra, recomienda hablarle a la mata: “Como a todas las plantas, hay que hablarlas, mimarlas...”

Por su parte, Fátima de la Morena, tercer premio en el certamen de tomates sabrosos, coincide en darle mucho cariño a la planta, utilizar agua de manantial para los riegos. Pregunta por qué tipo de semillas utiliza, explica que suelen utilizar las que obtienen de anteriores cosechas que han dado buen resultado.

Concurso de tomates, ya tradicional en Colmenar Viejo

De cualquier manera, un año más, el tomate fue protagonista del certamen que organiza la Asociación de Hortelanos de Colmenar Viejo con el ayuntamiento dentro de la programación de las Fiestas Patronales 2024 (cuyas actividades puedes consultar aquí).

Este año participaron 28 hortelanos, generalmente familias, algo más que en la anterior edición, aunque la asociación puntualiza que el récord del certamen esta en 38.

En realidad el certamen tiene dos partes. En uno se busca el tomate de más peso. Este año el ganador en esa categoría superaba el kilo seiscientos gramos. La otra categoría busca el tomate más sabroso.

Qué se valora en el concurso de tomates de Colmenar Viejo

Cuatro personas del jurado fueron los encargados de puntuar los 28 tomates. María, que se estrenaba como jurado y muy tomatera, señaló que ha valorado “la dureza del tomate, que no fuera demasiado terroso, que estuviera en su punto de acidez (“No demasiado ácido”, explicó) y una textura rica”.

En el parque del Mirador de Colmenar Viejo se dieron cita cientos de vecinos que además pudieron probar al final de certamen los tomates y también unas lonchas de jamón serrano para acompañar.

Algunos de los ganadores de este año explicaron a nuestros micrófonos los secretos para conseguir el mejor tomate.