Empresarios en la onda: PizPán lanza masas precocinadas de pizzas napolitanas para restaurantes
Pizpán, empresa creada por dos emprendedores en Colmenar Viejo para acercar la pizza napolitana más sabrosa, abre nuevas áreas de negocio. En una entrevista en la sección Empresarios en la Onda, que hace Onda Cero Madrid Norte de la mano de la asociación empresarial Aseyacovi sus creadores han hablado de la distribución de sus masas precocinadas a restaurantes. De esta manera quienes no pueden prepararla en sus establecimientos por falta de espacio pueden ofrecerlas no obstante a los clientes. También han creado una app que propone la realización de Team building en empresas en torno también a dicho plato sabroso de la cocina italiana. Los creadores del concepto PizPán, Eloy Guglietta y María Laura Morales, han explicado en Onda Cero Madrid Norte (100.1FM), las novedades empresariales.
En 2020, los dos creadores se pusieron manos a la obra para lanzar PizPán, una empresa basada en la pasió por las pizzas napolitanas. En realidad no son un restaurante pero sus pizzas han llegado a todo tipo de celebraciones. Se les ha podido encontrar en corners en bodas, comuniones o bautizos, y también en cumpleaños. Además se puede ver como se hace la pizza en directo, además de degustar diferentes tipos.
Y no sólo se pueden degustar en eventos sino también aprender a hacerlas. De hecho una de las posibilidades que ofrece PizPán son talleres de elaboración de pizza a domicilio o donde se les requiera. Allí van con sus hornos portátiles donde se aprende desde el amasado de la masa a la personalización del resultado final con diferentes ingredientes.
Nueva propuesta
De cualquier manera, esta propuesta de pizzas que encandilan por su sabor, aroma y calidad del producto, llegan a otro nivel.
“Durante los últimos años, después del lanzamiento del catering especializado en pizzas estilo napolitana, hemos ido ampliando nuestro porfolio enfocado en gastronomía italiana y en experiencias. Es el caso de las Catas con maridajes con casas especializadas de vino o cervezas artesanales”, dice María Luis Morales.
El último paso ha sido investigar la creación de unas masas precocinadas de pizza que venden a restaurantes.
“A veces el establecimiento no tiene suficiente sitio o tiempo para hacer una buena masa, así que nosotros les ofrecemos ya precocinada. Y a partir de ahí pueden añadirles otros elementos y ofrecérsela a los clientes”, dice Eloy Guglietta.
Por otro lado, la otra propuesta en torno a la pizza napolitana puede hacer las reuniones empresariales mucho más sabrosas. Se trata de un team buillding en el que se puede trabaja temas como el trabajo en equipo, la comunicación u otros habilidades vitales.
"Nuestro Team Building de Pizzas es la actividad ideal para fortalecer la colaboración y creatividad en un ambiente distendido y divertido. Los grupos de trabajo en una empresa pueden hacer equipo creando auténticas pizzas artesanales mientras refuerzan la comunicación y la cohesión", señala Guglietta.
PizPán
Tfno: 645 888 693
Instagram: @pizpanespana