Frutas, lácteos o embutidos con sabor local en el Mercado de Productores de Colmenar Viejo
Este sábado 26 de abril tiene lugar un nuevo Mercado de Productores de Colmenar Viejo en las inmediaciones de la estación de Tren de Cercanías de RENFE. Nos permite descubrir, entre otros productos, de lácteos, embutidos o frutas y verduras con sabor local. Una cita de la que nos ha hablado en Onda Cero Madrid Norte (100.1FM) Susana Jiménez Aibar, concejal de Desarrollo Empresarial y Empleo, y tercera teniente de alcalde del ayuntamiento de Colmenar Viejo.
Cuándo y donde
La próxima cita del Mercado de Productores de Colmenar Viejo es el sábado 26 de abril de las 10 a las 15 horas, en el Parque de la Avenida de Juan Pablo II junto a la estación de Renfe de Colmenar Viejo. El horario de primavera-verano del Mercado, que tiene lugar el último sábado de mes (salvo julio y agosto que no se realiza debido al calor), cambia para evitar las horas centrales del día.
En esta iniciativa impulsada por la Concejalía de Desarrollo local, el público puede encontrar de 30 a 40 puestos de productores alimentarios que ofrecen sus alimentos de calidad. Más o menos un tercio, según la edil, son productores de Colmenar Viejo y su comarca, por lo que es además un producto de proximidad. Entre las opciones, pan, frutas, verduras, quesos, huevos, carnes, embutidos, aceites, conservas, chocolates, vinos, cerveza artesanal, dulces artesanos, entre otros, que nos muestran la diversidad de productos que ayudan a tener una vida más sana.
Jiménez Aibar ha explicado que entre los participantes está La Colmenareña, reconocida y popular marca de la ciudad de la que ha destacado sus nuevos helados, ahora que llega el tiempo más caluroso.
También ha hablado de Sabores Sierra de Madrid, otra empresa netamente colmenareña especializada en embutidos artesanales y además saludables elaborados con ternera de la Sierra de Guadarrama.
Así mismo, la concejal de desarrollo empresarial ha hablado de Amor de Huerta, que ofrece frutas y verduras que cultivan en el Grupo Envera de Colmenar Viejo.
La edil ha señalado lo siguiente sobre el éxito de la propuesta para clientes y productores:
“Es tal el éxito que normalmente a las 14 horas ya se les ha terminado todo el producto que tenían”
Sobre los objetivos del Mercado de Productores, Jiménez Aibar especifica que la misión es crear una experiencia agradable para todos los clientes. Y esto incluye que también podrán encontrar juegos infantiles para que los mayores puedan degustar tranquilos mientras sus peques están entretenidos. También se incluye una sección de artesanos locales, que también exponen sus productos.
Objetivos del Mercado de Productores
El otro gran objetivo del Mercado de Productores de Colmenar Viejo es visibilizar la “gran calidad” de los productos alimentarios locales. Y también que quienes se dedican a esta producción alimentaria puedan dar a conocer sus creaciones que han sido elaborados con mucho cariño y esmero.
