Guadalix de la Sierra celebra la Hispanidad con gastronomía y solidaridad
Guadalix de la Sierra celebra el Día de la Hispanidad con una Jornada GastroCultural el jueves 12 de octubre que además será solidaria
Los vecinos de Guadalix de la Sierra podrán degustar platos típicos de diferentes países como Perú, República Dominicana, Argentina, México. No faltará la tortilla de patata y las patatas revolconas españolas
Cada tapa (sin bebida) cuesta 2 euros, y lo recaudado se entregará a la asociación Familias por la Paz y su proyecto Bicis Solidarias
Guadalix de la Sierra celebra de nuevo el Día de la Hispanidad con una jornada especial en el que la Gastronomía hispanoamericana y la solidaridad se dan la mano. Se podrán degustar 8 platos diferentes de las cocinas española, peruana, dominicana, argentina y mexicana. Las tapas estarán disponibles para los vecinos a partir de las 13 horas.
La parte solidaria consistirá en que la recaudación de las tapas (2 euros por cada una de ellas) se entregará a la asociación Familias por la Paz y su proyecto Bicis Solidarias.
La fiesta gastrocultural organizada por el ayuntamiento guadaliseño se desarrolla en la Plaza Consistorial y alrededores con la participación de varios locales hosteleros. Estas son las tapas que se podrán degustar.
- España. Patatas revolconas (restaurante de comida para llevara Al Momento) y tortilla de patata (terraza Coliseo)
- Perú: Ají de pollo
- República Dominicana: chimichurri dominicano (Bar del Hogar del Mayor y Bar Boni)
- Argentina. Empanada (Restaurante la Central)
- México. Taquito de lengua en salsa verde, taquito de tinga de pollo y taquito de carne de cerdo en salsa de nuez.
La iniciativa que une gastronomía y cultur apor el día de la Hispanidad en Guadalix se organizó por primera vez el año pasado con éxito de público. Aunque en aquella ocasión se centró en recetas confeccionadas con patatas, uno de los alimentos americanos que cambiaron la dieta europea.
La propuesta gastrocultural que se complementa a las 14 horas con una actuación de mariachis, se realiza bajo un lema que une a las naciones. "Celebremos lo que nos une, celebremos lo que nos diferencia", señala su lema.
