Guadalix de la Sierra celebra este fin de semana su tradicional 'post-tortilla'
Guadalix de la Sierra se prepara para un fin de semana de convivencia, gastronomía y tradición con la celebración de su tradicional ‘post-tortilla’, una versión posterior a la fiesta popular de la tortilla que se celebra oficialmente el martes siguiente al Carnaval. Precisamente este martes, 17 de febrero, Onda Cero Madrid Norte (100.1fm) vivió en primera persona esta fiesta desde el CEIP Alejandro Rubio. Al coincidir entre semana, el Ayuntamiento ha programado para este sábado una gran paella popular abierta a todo el municipio, en la que vecinos y visitantes podrán compartir una jornada festiva al aire libre antes de la celebración principal.
La ‘post-tortilla’ se ha convertido en una de las citas más esperadas tras el Carnaval, marcada por la participación y el espíritu comunitario. La paella popular, organizada por el Ayuntamiento de Guadalix de la Sierra, ofrecerá a los asistentes la oportunidad de degustar un plato tradicional en un ambiente de encuentro vecinal.
Una fiesta que une gastronomía y convivencia
La fiesta de la tortilla en Guadalix de la Sierra tiene raíces en las celebraciones posteriores al Carnaval, cuando, tras los excesos festivos, vecinos y vecinas se reúnen en el campo para compartir, conversar y mantener viva una tradición que trasciende el simple momento culinario.
Además de la propuesta gastronómica, la agenda cultural del municipio este fin de semana incluye otras actividades que enriquecen la vida comunitaria de Guadalix de la Sierra.
Exposición de Ángeles Alonso en la Biblioteca Municipal
Coincidiendo con la ‘post-tortilla’, la Biblioteca Municipal de Guadalix de la Sierra acoge la exposición ‘Pintura’ de la artista Ángeles Alonso, una muestra que puede visitarse durante estos días y que ofrece al público un acercamiento al trabajo pictórico de la creadora.
La exposición, inaugurada recientemente, reúne obras que exploran distintos lenguajes visuales y técnicas, contribuyendo a dinamizar el espacio cultural de la localidad y ofreciendo una alternativa de ocio ligada al arte y la creatividad.
Agenda del fin de semana en Guadalix de la Sierra
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Sábado – Post-tortilla: Gran paella popular para todo el municipio (lugar y hora a confirmar por el Ayuntamiento)
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Durante la semana – Exposición Pintura de Ángeles Alonso en la Biblioteca Municipal
La ‘post-tortilla’ y la exposición en la biblioteca completan un fin de semana en el que Guadalix de la Sierra combina tradición, gastronomía y cultura, reforzando los vínculos comunitarios y ofreciendo planes para todos los gustos.
Para más información sobre horarios y detalles de las actividades, los vecinos pueden consultar la web municipal o las redes sociales del Ayuntamiento de Guadalix de la Sierra.
