¿Cómo hacer una deliciosa sopa de marisco? El chef de Restaurante Lutín comparte sus secretos

Que el cambio de tiempo no nos pille sin plato de cuchara. Rafael García, de Restaurante Lutín nos propone elaborar una deliciosa sopa de marisco. Caldo originario de sitios costeros,cofradías de pescadores, afortunadamente se extendió también a los sitios de interior con ingredientes, sencillos y también de sabor diferente según los mariscos utilizados
La de Restaurante Lutín tiene cebolla dulce, ajo,cigalas,gambones,rape,almenas, brandy, azafran,maicena,arroz ,tomate frito y caldo de la cocion del hueso de rape...y la puedes probar en sus instalaciones:

Dirección: Av. de los Canteros, 5, 28412 Cerceda, Madrid
Teléfono: 918 57 44 90

www.lutincaferestaurante.com