Cena con tu bodeguero en Restaurante la Muñequilla y descubre vinos maridados con un menú degustación

Si les apetece una velada gastro para comenzar la Semana Santa, Hotel Restaurante La Muñequilla de Miraflores de la Sierra organiza una nueva entrega de ‘Cena con tu bodeguero'. Este viernes 27 de marzo los vinos de calidad de Lodares Vinos de Parcela se maridan con un menú primaveral de altura. María Sáez, gerente del Hotel Restaurante La Muñequilla, ha hablado en Onda Cero Madrid Norte (100.1FM) de una propuesta ideal para comenzar los próximos días festivos.

Como en anteriores ediciones de Cena con tu bodeguero, se podrá degustar un menú de altura acompañado por unos vinos también de calidad. En esta ocasión de Lodares Vinos de Parcela, una bodega ubicada en Cuenca. Según Sáez, en esta explotación vinícola hacen “vinos únicos, artesanales y comprometidos con la ecología”.

Los hermanos Javier y Juan Lodares estarán al frente de la parte vinícola de la velada. De hecho explicarán las características de los cuatro vinos elegidos para dicho menú. Un Zita Rosado para la ensalada, un Cabernet de 2023 para el entrante, un Abadía Syrah para el primer plato, y un Lodares de 2022 para el segundo plato.

“La parte de la cata va más allá de las catas habituales, puesto que los propios creadores de estos vinos nos van a explicar sus características. También la tradición vinícola de la familia que es centenaria, puesto que los hermanos continúna la tradición de sus padres”, dice Sáez.

El menú está confeccionado por el propio establecimiento hostelero. Y sobre todo elegido para maridar adecuadamente con dichos vinos.  Entre ellos, la “joya de la corona” de Lodares que es vino que acompañará el segundo plato confeccionado con carne de jabalí.

Menú y maridaje

Por otro lado, Sáez ha explicado el menú creado para tal ocasión y los vinos que se tomarán.

• Ensalada de Fresas y Frambuesas con Sardinas Ahumadas, Jamón de Pato y Anacardos + Vino Zita Rosado
• Foie Mi Cuit con Pan de Pasas + Cabernet 2023
• Pulpo a la Brasa con Helado de Mostaza + Abadía Syrah 2022
• Ragout de Jabalí al estilo Mozárabe con Orejones y Ciruelas + Lodares 2022
• Tarta de pistacho

Precio

Vivir esta experiencia tiene un coste de 49 euros por persona, y que incluye tanto la comida como los diferentes vinos. También hay una opción de disfrutar de la experiencia que nos ofrece el Hotel Restaurante La Muñequilla por 85 euros. Incluye, cata, menú degustación y el alojamiento en habitación doble con desayuno para esa noche.

Cata y menú degustación: 49€ por persona

Cata y menú degustación + Alojamiento en habitación doble estándar con desayuno incluido: 85€ por persona

Cómo reservar

La gerente del hotel Restaurante La Muñequilla ha recomendado que los interesados reserven plaza lo antes posible, ya que ya hay varias reservas hechas. Y además el aforo del comedor del local es limitado. Se puede hacer por los siguientes canales.

Email: reservas@hotellamuñequilla.com 

Tfno. 91 844 94 65

Dirección: Paseo de los Álamos, 6 (Miraflores de la Sierra)