‘La práctica de la Soberanía Alimentaria’ en las EcoCharlas en La Cabrera
La Asociación Amigos de la Tierra continúa con su programa de EcoCharlas, esta vez en el Centro Comarcal de Humanidades Cardenal Gonzaga de La Cabrera, el viernes 31 de octubre.
El encargado de impartir la charla es un experto del medio rural quien hablará de la Soberanía Alimentaria en el sentido práctico, incluyendo la confección de los precios justos de los productos. El ponente, Jeromo Aguado Martínez, es campesino y pastor de ovejas, conceptos que defiende como presidente de la Plataforma Rural/Alianza por un Mundo Rural Vivo.
"El 60% de los alimentos comerciales que comemos en el territorio español está bajo el control de cinco grandes superficies y una gran central de compras. Supone que los productores no pintamos nada en la cadena de distribución y mucho menos pintan los consumidores a quienes nos han acostumbrado a ir a las grandes superficies y comprar sin ninguna participación sobre el acto de gestionar nuestra alimentación", señala Jeromo.
El coloquio está abierto a todo el mundo y cuenta con la colaboración de la Comunidad de Intercambio La Mora. La cita es el viernes día 31 de octubre a las 18.00 horas.
Soberanía alimentaria
Por soberanía alimentaria se entiende el derecho de los pueblos a definir y controlar sus sistemas alimentarios y de producción de alimentos a nivel local como nacional, de forma equitativa, soberana y respetuosa con el medio ambiente. La soberanía alimentaria es también el derecho de los pueblos a alimentos suficientes, nutritivos, saludables, producidos de forma ecológica y culturalmente adaptados.
En un contexto urbano, esto significa la posibilidad de comprar ese tipo de alimentos producidos local y regionalmente en una red de almacenes y mercados minoristas diversos. "Los consumidores y productores debemos unirnos, crear puentes para tener una relación directa", señala Jeromo Aguado.
La soberanía alimentaria supone el reconocimiento de que los pueblos deben controlar sus territorios y semillas, y la reafirmación de los derechos a la tierra y al agua. También el derecho a recuperar y defender la diversidad de las semillas como patrimonio de los pueblos al servicio de la humanidad, reproduciendo, intercambiando, mejorando y criando variedades de semillas.
Desde Amigos de la Tierra señalan que "las crisis a las que nos enfrentamos (crisis alimentaria, crisis financiera, crisis climática) están provocadas por el modelo neoliberal que, en el contexto de la alimentación y la agricultura, tiene un carácter intensivo, a gran escala, concentrador, liderado por las transnacionales, y altamente dependiente de insumos químicos y soluciones tecnológicas. Los alimentos se han transformado en una mercancía importada y exportada alrededor del mundo."
Un modelo que, según Amigos de la Tierra, se basa en políticas comerciales injustas, liberalización económica, control empresarial, privatización, tecnologías controladas por las multinacionales, propiedad intelectual, apropiación de los territorios, marginalización de las mujeres, los pobres, los pueblos indígenas y los campesinos y campesinas. Todo esto lleva a la destrucción de la diversidad, tanto cultural como biológica y agrícola.
"En la medida en que la alimentación está controlada a gran escala los pueblos dejan de ser soberanos" concluye Jeromo Aguado.
Escucha la entrevista al conferenciante Jeromo Aguado
