El Boalo y Hoyo de Manzanares aunaron fuerzas en FITUR para ofrecer lo mejor de sus yacimientos visigodos

La Feria Internacional del Turismo (FITUR) 2025 continúa exprimiendo las oportunidades de desarrollo turístico alrededor del mundo. Desde Onda Cero Madrid Norte nos hemos centrado en los municipios de la zona norte de Madrid, especialmente aquellos que pertenecen a la Asociación de Desarrollo Sierra de Guadarrama, ADESGAM. Por ello, este jueves, 23 de enero, nos trasladamos hasta IFEMA para conocer de primera mano qué tienen que ofrecer los 14 municipios pertenecientes a esta asociación.

A lo largo de todos los días que dura la feria -del 22 al 26 de enero- los distintos municipios pasarán por el stand ubicado en el pabellón 9 de IFEMA, para destacar su gastronomía, paisajes, artesanía y tradiciones.

El valor de la arcilla y el barro en la época visigoda

Este jueves fue el turno de El Boalo, Cerceda y Mataelpino que, junto con Hoyo de Manzanares, pusieron en valor sus yacimientos arqueológicos visigodos. El Yacimiento arqueológico de El Rebollar ubicado en El Boalo es una necrópolis de la época visigoda que cuenta con una iglesia y numerosas tumbas a su alrededor que aún se están excavando y se trata del imprescindible de este municipio.

Por su parte, Hoyo de Manzanares, cuenta con un yacimiento a modo de ciudad visigoda. Por ello, ambos municipios desarrollaron actividades en común como la exposición de objetos visigodos, artesanía y bisutería de la época y se realizó una demostración de una artesana de Hoyo trabajando el barro e imitando una de las vasijas encontradas en el municipio. Precisamente Ana, la artesana, destacó la importancia del barro y la arcilla en la época visigoda y, como atractivo turístico, destacó que los visitantes pueden acudir a talleres y clases de alfarería. 

Otras propuestas de El Boalo, Cerceda y Mataelpino para esta nueva edición de FITUR es dar a conocer la tradición de las Águedas, una fiesta local que se celebra el 5 de febrero, junto con un homenaje a Carmen Martín Gaite, por el centenario de su nacimiento. Además, uno de los mayores atractivos turísticos de cualquier rincón del mundo es la gastronomía, por ello, desde este municipio ofrecieron un guiso visigodo y degustación de carne IGP Sierra de Guadarrama.

Más programación de FITUR 2025 en el marco de la Sierra de Guadarrama

Hoy viernes, 24, Becerril de la Sierra es uno de los protagonistas con múltiples propuestas en el stand de ADESGAM. Según comenta Gema Moreno, concejal de turismo del municipio. La apuesta fuerte de Becerril es la gastronomía. De esta manera, los visitantes podrán degustar las conocidas piedras de la maliciosa, cerveza artesana y ecológica 'La Gabarrera' y las ya famosas tortas de la panadería Carlos.

Además de la gastronomía, Becerril destaca por la cantería, por ello, van a hacer un taller de bodypainting recreando el traje de un cantero.

Guadalix de la Sierra también estará presente en FITUR y esta tarde tienen preparado una demostración de la mano de un herrero artesano local para destacar uno de los motores económicos del municipio. Además, este municipio también conquistará el paladar de los visitantes con degustación de quesos locales. Soto del Real lleva a FITUR este 2025 es la gastronomía con productos típicos de la zona como la miel con un productor local.