La Iberozona: Setas y hongos también tienen un uso textil, tecnológico o medicinal

La asociación Iberozoa nos habla hoy  de la etnomicología, y el uso que se les ha dado o se le va a dar a setas y hongos

Con el micelio del hongo de la yesca se  hace una especie de cuero para carteras, bolsos pequeños o zapatos. Además se investiga algunos hongos que se alimentan de productos plásticos como el poliuriteno

Nuestros antepasados utilizaron la auricularia para tratar las hemorroides o la bola tintorea para teñir tejidos

En su repaso quincenal al mundo de las plantas y animales, la asociación Iberozoa nos habla hoy de la etnomicología, y también del uso que se les ha dado o se le quiere dar a determinadas setas y hongos por sus especiales características. Jesús toledano, miembro de la asociación Iberozoa nos descubre en Onda Cero Madrid Norte (100.1FM) estas curiosidades.

Además la asociación tiene unas jornadas micológicas que llegan a su cuarta edición y donde podemos descubrir el mundo de la micología a través de rutas y formaciones offline. En la región de Madrid se harán rutas en el puerto de Canencia (20 de octubre), Montejo de la Sierra (27 octubre) y Navafría (2 de noviembre). También habrá una ruta en Lugán, de León (19 octubre) y Galaroza (Huelva), el 16 de noviembre.

¿Qué es la etnomicología?

La etnomicología es una suma de tradición, cultura y aprendizaje derivados de las relaciones entre los hongos y el humano a través de la historia. Su importancia radica en que algunos hongos se han empleado para uso textil, tintoreo, o medicinal. Y debido a que se alimentan de productos plásticos se les quiere dar fines industriales.

Uso textil de los hongos

Mientras los fans gastronómicos hablan del sabor y textura de los hongos, varios diseñadores han recurrido a su micelio  para su uso como fibra para tejidos.

Así, el hongo de la yesca (Fomes fomentarius) se ha empleado para la producción de accesorios como carteras, bolsos pequeños, zapatos, gorras y correas de reloj. El tejido del micelio tiene como propiedades que aisla, repele el agua, es compostable, antimicrobiano y cuida la piel.

Uso Tintoreo

Por su parte, la Bola Tintorea (POlisethus Tinctorius) se usaba tradicionalmente en Rumanía y otros países del este europeo para teñir lanas y tejidos de color amarillo y pardo. Uso similar se deba al Cortinarius (color morado), o al yesquero erizado (cerezo para muebles). También en África se han encontrado culturas que usan los carpóforos de los hongos para pintar sus ropas.

Uso tecnológico de los hongos

A continuación explicamos algunos ejemplos de setas y hongos de los que se investiga el uso tecnológico.

- Pestalotiopsis microspora: Vive en los vegetales y es capaz de alimentarse de plástico poliuretano (PU).

- Fusarium culmorum: Produce unas enzimas llamadas cutinasas, que pueden degradar el policloruro de vinilo (PVC).

- Ideonella sakaiensis: Capaz de digerir las botellas de refrescos (polietileno tereftalato, PET).

Uso medicinal de las setas

Otro de los grandes usos de las setas son el medicinal debido a componentes que tienen. Aquí algunos ejemplos.

- Trametes versicolor: Estimula el sistema inmunológico por lo que se está empleando como complemento al tratamiento de diferentes tipos de cáncer.

- Auricularia auricula-judae: Usado en medicina popular como analgésico, hemostático y estimulante de la circulación sanguínea. Antiguamente utilizado para tratar hemorroides.

- Ganoderma lucidum: El ácido ganodérico in-vitro tiene algunos efectos protectores en los tratamientos de enfermedades del hígado en los seres humanos

Uso etnomicológico del campo

Peo de lobo (Lycoperdum perlatum): De joven comestible y ya adulto cuando suelta esas esporas en forma de polvo marrón está demostrado que los pastores lo usaban para cicatrizar heridas.

Yesquero (Fomitopsis pinicola): De forma tradicional el cuerpo fructífero del hongo, la seta, se ha utilizado como yesca para encender fuego

Seta de tinta (Coprinus comatus): Su tinta de las esporas era empleada en la segunda guerra mundial por los nazis para cifrar cartas y poder comprobar luego a lupa la autenticidad de las mismas.