Soto del Real se prepara para Fitur y la Ruta de la Tapa 2025
Soto del Real propone, como no podía ser de otra manera, su naturaleza. Soto del Real se ubica, en parte, en el Parque Nacional Sierra de Guadarrama y "aunarlo a que sea un desarrollo turístico sostenible y favorezca al desarrollo económico local". Señalaba la edil.
Otro de los puntos fuertes que Soto del Real lleva a FITUR este 2025 es la gastronomía con productos típicos de la zona como la miel con un productor local. Una oferta culinaria que se suma a la del resto de municipios de la zona como Guadalix de la Sierra que llevará quesos.
La Naturaleza, la gastronomía, las tradiciones o la cultura son solo algunos de los atractivos que tiene Soto del Real para atraer a visitantes y también para que los vecinos puedan disfrutar de su pueblo. Sara Gutiérrez, concejal de Turismo y Comercio de Soto del Real ha acudido a los estudios de Onda Cero Madrid Norte (100.1fm) para repasar las propuestas que llegan en breve a este municipio serrano.
Soto del Real en FITUR 2025
Este miércoles ha abierto sus puertas la Feria Internacional de Turismo FITUR en el IFEMA de Madrid y los visitantes podrán encontrar diferentes propuestas. A través de la Asociación de Desarrollo Sierra de Guadarrama, Soto del Real propone, como no podía ser de otra manera, su naturaleza. Soto del Real se ubica, en parte, en el Parque Nacional Sierra de Guadarrama y "aunarlo a que sea un desarrollo turístico sostenible y favorezca al desarrollo económico local". Señalaba la edil.
"Esta año se calcula que pasen más de 250.000 visitantes por la feria y eso es muy importante para nosotros, para promocionarnos y mostrar toda nuestra oferta turística" ha indicado Sara Gutiérrez.
Otro de los puntos fuertes que Soto del Real lleva a FITUR este 2025 es la gastronomía con productos típicos de la zona como la miel con un productor local. Una oferta culinaria que se suma a la del resto de municipios de la zona como Guadalix de la Sierra que llevará quesos.
La concejala ha recordado que Soto del Real cuenta con su propia oficina de turismo para toda la información que necesiten los visitantes y se ubica en la Plaza de la Villa.
Tapeando por Soto 2025 ya tiene fechas
La iniciativa Tapeando por Soto regresa un año más para deleitar a los amantes de la buena cocina con las mejores creaciones de siete establecimientos locales. Durante cuatro fines de semana, desde el 7 de febrero hasta el 2 de marzo, los asistentes podrán degustar tapas únicas, elaboradas especialmente para la ocasión.
La ruta se presenta como una opción perfecta para disfrutar de una escapada gastronómica en familia o con amigos. Además, hay diferentes opciones en función de la consumición: Tapa sin bebida: 2,90€; Tapa con caña o copa de vino: 3,90€; Tapa con tercio de cerveza o refresco: 4,90€.
Cada restaurante participante ha preparado una selección de tapas que destacan por su originalidad y calidad. Aquí tienes las creaciones que podrás disfrutar:
- A Cuchillo: Bocadillo de pastrami A Cuchillo 2.0; Wellington de solomillo y foie; y Lingote de queso de cabra, manzana y gelatina de Pedro Ximenez.
- Corazón de Tiza: Gildaza, gilda de capas de pepinillos con anchoa y tomate cherry; Crunchy Caprezi, pasta rellena frita con salsa Tiza; y Enzalada Mejillonera, ensaladilla de mejillones.
- El Marqués: Cachopito de solomillo con jamón ibérico y cabrales; y Tosta de gulas al ajillo sobre revuelto de piquillo.
- La Cabaña de Soto: Beethoven, un clásico, mayonesa tuneada con cítricos, bonito escabechado y anchoa del Cantábrico sobre pan Ficelle; Tosta de txangurro con kimchi y bechamel de gambas; y Costilla laminada de angus asada sobre brasas de marabú.
- La Chocita: Mini Burger de calamar; Albóndigas en salsa de Almendras; y Arroz meloso con carrilleras.
- La Estrella: Tosta de bacalao confitado con gambas al ajillo; y Tosta de solomillo con queso de cabra y cebolla caramelizada con crema balsámica de trufa.
- Mi Luna: Tartar de dorada y pera; y Timbal de verduras asadas con queso de cabra.
Premios
Como cada año habrá premios tanto para los consumidores como para los establecimientos. Los comensales que deseen votar por su tapa favorita deberán recoger una cartilla de participación en cualquiera de los locales, asegurándose de sellarla en, al menos, seis establecimientos diferentes antes de depositarla en los buzones habilitados. Sara Gutiérrez ha destacado que en otras ediciones los premios se lo han llevado visitantes de fuera de Soto del Real, lo que indica que es un gran atractivo del municipio.
Entre todos los participantes se sortearán diferentes premios
- Seis premios principales que recibirán una comida o cena para dos personas a elegir en los restaurantes participantes
- Dos lotes de cervezas premium
Por su parte, los establecimientos con las tres tapas más votadas recibirán premios económicos (300 €, 200 € y 100 €, respectivamente) y una placa conmemorativa.