Todo lo que debes saber sobre las barbacoas: Consejos para elegir la mejor para tu hogar

Si con la llegada del buen tiempo te planteas incorporar una barbacoa a tu hogar, atención a los consejos de Marisol Gamarra, gerente de Chimedecor, empresa especializada en dar calor a nuestro hogar, para elegir la más adecuada para tu espacio o tus necesidades.

Qué tener en cuanta a la hora de escoger barbacoa

P: ¿Qué debo tener en cuenta para poner una barbacoa en  nuestra casa?  

Respuesta: Para instalar una barbacoa, busca un lugar bien ventilado, alejado de elementos inflamables y a una distancia segura de edificios y vecinos. Eso es muy importante, para que tengamos problemas.  Es importante considerar la dirección del viento, muy importante para evitar que el humo se dirija a zonas  donde haya viviendas, y pueda afectar a otras personas...

También conviene tener muy en cuenta asegurarnos de que sea en una superficie plana y estable. E insisto, lejos de terrazas y de áreas de riesgo de encendido

P: ¿Qué tipos de barbacoas tenemos?

R: En la tienda tenemos barbacoas de obra, que queda instalada  en ese lugar y ya no se puede mover. Muy interesante es que incorpore el sistema de matachispas para que ninguna chispa salga por arriba de la barbacoa. Esto lo tiene una marca que se llama Gemi, que solo lo tienen ellos, no salen chispas.

También tenemos barbacoas con ruedas, que el principal beneficio es que puedes llevarla  a la zona que tú quieras ponerla. Y además la tienes en varios tamaños de 60, 70, 80 centímetros. De este tipo tenemos las de la marca norteamericana Weber, que incluso salen en la serie de TV de los Simpson.

Además  esa barbacoa es barbacoa horno ay que cuando se tapa la barbacoa,  hace la función de horno. Esa es de carbón y hace función de horno.

P: ¿Hay otros tipos de barbacoas?

R: Las tenemos también de gas, que mucha gente no conoce.  Antes el sistema que había no estaba tan desarrollado como ahora.  Las barbacoas de gas, lo bueno que tienen es que no tienes pereza en encenderla: solo tienes que apretar para que se encienda y puedes hacer barbacoa y puedes hacer horno.  Y el horno funciona, no te puedes imaginar cómo funciona, tengo experiencia de ello.  Que la barbacoa de gas de mi casa, de Weber,  hemos asado corderos y no te puedes imaginar cómo sale.

Se pueden hacer en varios tamaños: de 70, de 80, incluso de hasta un metro, según lo que queramos utilizarla. Y además con parrillas recoge grasa, parrillas de varilla, planchas...

P: ¿Y en cuanto el tipo de combustible?

R: En este aspecto las tenemos de leña y carbón, de carbón y de gas. Y luego tienes barbacoas  muy chiquititas de hierro, que son barbacoas de mesa,  pero se utilizan en terrazas, por ejemplo en terrazas  de pisos. En una terraza pequeña puedes hacer tu barbacoa chiquitita que con carbón  de briquetas, que apenas hacen humo, puedes hacer tus pinchitos en la terraza. 

Entrevista Chimedecor