Cárnicas Lázaro, carnes y embutidos de calidad de la Sierra de Madrid

Actualizado: 15/02/24 | 8:33

Cárnicas Lázaro, con tiendas físicas en Manzanares El Real y Soto del Real, ofrecen carnes y embutidos de calidad de la Sierra de Madrid, además de productos cárnicos elaborados
Tienen venta a particulares y también son distribuidores a restaurantes y negocios de hostelería. Igualmente llevan pedidos a domicilio
Sus expertos carniceros asesoran sobre las características de cada pieza y como sacarle el mayor partido. Una información que también van a ofrecer a través de Más de Uno Madrid Norte

Cárnicas Lázaro, con tiendas en Manzanares El Real y Soto del Real, ofrecen carnes y embutidos de calidad de la Sierra de Madrid, además de productos cárnicos elaborados. Y además con múltiples opciones: desde paletillas de lechal asado a chuletones (tanto de carne nacional como internacional) madurados durante 50 días. Son solo un ejemplo de las muchas opciones que podemos encontrar en sus tiendas y en su sitio web.

Productos vendidos en Cárnicas Lázaro

La responsable de Cárnicas Lázaro, Esther Lázaro, ha visitado Más de Uno Madrid Norte para hablar de sus productos cárnicos. A los antes dichos se suman cachopos, callos a la madrileña, chorizo de vaca o pastrami de ternera de la Sierra de Madrid, entre otros muchos.

Lázaro ha insistido en que en sus tiendas podemos encontrar asesoramiento personal sobre cada pieza o corte de carne. “Para saber de dónde procede, cuáles son sus mejores usos, y sobre todo cómo se cocina mejor para sacarles el máximo provecho”, ha explicado.

“Antiguamente las madres o las abuelas tenían más conocimiento sobre lo que querían, pero ahora hay más variedad de productos y a veces es posible perderse. Pero el carnicero es la persona más adecuada para aclarar dudas”, dice Lázaro.

Materias primas de calidad

Los productos de Cárnicas Lázaro están elaborados con carnes de calidad y además los rebozados se hacen sin gluten. “Queremos facilitar mediante los elaborados que las familias tengan comida preparada si no quieren dedicar mucho tiempo a la cocina. Y además por ejemplo, los rebozados de los cachopos los hacemos sin gluten para que puedan ser tomados por todas las familias. Son un éxito”.

Por otro lado, Cárnicas Lázaro tiene venta a particulares y también son distribuidores a restaurantes y negocios de hostelería. Igualmente llevan pedidos a domicilio, incluso a la capital.

Sus expertos carniceros asesoran sobre las características de cada pieza y como sacarle mayor partido. Una información que también van a compartir a partir de ahora a través del magazine Más de Uno Madrid Norte.