La miel oscura de la Sierra Norte de Madrid se lleva los dos premios de la Comunidad de Madrid
En el apartado Miel Oscura, Rubén Mancilla (Lozoya) ha recibido el primer premio y Antonio Simón (Prádena del Rincón) el segundo, ambos de la zona norte de Madrid
El Centro de Innovación Gastronómica ha acogido la entrega de galardones esta mañana
Madrid cuenta con más de 13.500 colmenas en 114 municipios, que producen 220 toneladas anuales de miel
El Gobierno regional ha destinado 385.000 euros para la mejora de la biodiversidad para la polinización y la adopción de métodos ecológicos en apicultura
Comunidad de Madrid - La Comunidad de Madrid ha entregado esta mañana los premios a las mieles madrileñas más destacadas de este año en las categorías de color claro, ámbar y oscuro. En el concurso han participado 30 apicultores com variedades recolectadas dentro del espacio geográfico regional.
El Gobierno de la Comunidad de Madrid continúa fomentando un sector como la miel de gran importancia en la región, que cuenta con 13.682 colmenas repartidas en 114 municipios, dando como resultado una producción anual de 220 toneladas de este producto con carácter propio. Así, el Ejecutivo autonómico ha dedicado 385.000 euros a la mejora de la biodiversidad para la polinización de los campos y la adopción de métodos ecológicos en la práctica de la apicultura.
La entrega de los galardones se ha celebrado en el Centro de Innovación Gastronómica de la capital y ha contado con la participación del director gerente del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario de la Comunidad de Madrid (IMIDRA), Sergio López, y la jefa de Área de Promoción Agroalimentaria de la Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura, Tamar Covadonga Álvarez.
Durante el acto se ha podido disfrutar de una cata comentada, con una explicación práctica del análisis de cada producto -organizada por el proyecto europeo MEDIBEES, que coordina el Centro de Investigación Apícola y Agroambiental de Marchamalo (CIAPA)-, donde se han podido apreciar la riqueza, variedad y características de las mieles de la Comunidad de Madrid.
Los premios han recaído: en la categoría de Miel Ámbar, primer premio para la miel de Jonathan Valera (Vilar del Olmo), y segundo para la de Andrés Ignacio Rey (Valdilecha); en la categoría Miel Clara, Alejandro Noriega (Pezuela de las Torres) ha sido el primer premio y el segundo para José Julio de Mingo (Campo Real); y en el apartado Miel Oscura, Rubén Mancilla (Lozoya) ha recibido el primer premio y Antonio Simón (Prádena del Rincón) el segundo, ambos de la Zona Norte de Madrid.
20ª EDICIÓN DE LA FERIA DE LA MIEL EN NAVACERRADA
Durante el acto también se ha hecho entrega del premio al Primer Concurso de Fotografía Apícola y del Premio Popular Socios Asociación de Apicultores de la Comunidad de Madrid (APISCAM). Tanto las fotografías ganadoras, como otras de temática apícola, estarán expuestas en la XX Feria de la Miel de Navacerrada 2021, que organiza APISCAM, en el Centro Cultural de Navacerrada los días 29, 30, 31 de octubre y 1 de noviembre, y que cuenta con el apoyo de la Comunidad de Madrid.
Durante los días de la feria se podrán adquirir las mieles de los apicultores madrileños, asistir a conferencias sobre esta actividad y participar en una demostración del proceso de extracción. El programa completo de las actividades puede verse en este enlace