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Sanidad | Madrid Norte

Cómo debe ser la alimentación de una persona mayor con diabetes 2

Escrito hace

1 semana

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Los planes de alimentación de las personas mayores que tienen diabetes 2 deben incluir especialmente frutas y vegetales, granos integrales, o proteínas de carnes magras

Deben evitar alimentos procesados así como productos con azúcares agregados y granos refinados que producen picos de glucosa

La asamblea comarcal de Cruz Roja Cuenca del Manzanares realiza varios talleres sobre en pueblos del norte de Madrid en los que ofrecen consejos de alimentación para personas mayores con diabetes 2. El primero fue el 13 de mayo en Manzanares El Real y el segundo tiene lugar el 27 de mayo en Soto del Real

La asamblea comarcal de Cruz Roja Cuenca del Manzanares realiza varios talleres en estos días en pueblos del norte de Madrid con consejos de alimentación para personas mayores con diabetes 2. El primero de los talleres tuvo lugar el 13 de mayo en Manzanares El Real y el segundo tendrá lugar el 27 de mayo en Soto del Real. En todos los casos son gratuitos. La nutricionista y responsable de estos talleres, Aroa Silvestre, voluntaria de Cruz Roja, ha desvelado algunas claves sobre qué tipo de alimentos deben evitarse.

Ya se tenga diabetes tipo 1 o tipo 2, elegir los alimentos correctos es una forma importante de mantener la glucosa en sangre en un nivel que sea saludable. Al controlar el nivel de glucosa en la sangre, se reduce la probabilidad de tener problemas de salud graves a causa de la diabetes, como pérdida de la visión y problemas cardíacos.

Qué alimentación tener si eres mayor y tienes diabetes 2

Según explica Aroa Silvestre, los planes de alimentación de las personas mayores que tienen diabetes 2 deben incluir especialmente frutas y vegetales, y granos integrales, como trigo integral, arroz integral, cebada, quinoa y avena. Por  otro lado es preferible carnes magras, pollo, pavo, pescado, huevos, nueces, frijoles, lentejas y tofu. Y en cuanto a productos lácteos, es mejor descremados o bajos en grasa.

Nada de azúcares agregados

Otros consejos es reducir la ingesta de alimentos con azúcares agregados, como bollería industrial o zumos. Al respecto, Silvestre señala que conviene diferenciar entre zumos y néctares y que estos últimos serían más peligrosos porque suelen tener más azúcar además de otros componentes no adecuados. Por otro lado,  el plan de alimentación debe insistir en alimentos enteros en lugar de alimentos procesados.

Otros consejos

Otros consejos de alimentación saludable para personas con diabetes es evitar tomar jugo de fruta, que hace subir el nivel de azúcar en la sangre más rápido que comer frutas enteras. Así mismo, comer carbohidratos con alimentos que tienen proteína, grasas o fibra hace que el azúcar en la sangre suba más lentamente. Así mismo los alimentos procesados así como productos con azúcares agregados y granos refinados producen picos de glucosa, que son contraproducentes.

Regularidad en las comidas

También es importante la regularidad en las comidas. Es conveniente  planificar comidas regulares y equilibradas. Puede ayudar consumir cerca de la misma cantidad de carbohidratos en cada comida. Para eso se recomienda utilizar la regla del plato de Harvard.  Es una herramienta muy visual que permite distribuir de forma equilibrada todos los alimentos. La división en tres partes es su característica principal. Cada cómida debería tener un 50% de verduras, hortalizas y frutas, 25% de proteínas y 25% de hidratos de carbono.

La otra pata del control de la diabetes es el ejercicio físico y la recomendación es realizar una hora de ejercicio diaria al menos.

Próximos talleres de salud de Cruz Roja en la zona

Cruz Roja Cuenca del Manzanares realizan varios talleres en estos días sobre temas de salud. Estos son los siguientes:

16 DE MAYO. Pruebas rápidas de detención de ITS/ETS en COLMENAR VIEJO. Junto a la estación de cercanías durante la mañana

17 DE MAYO. Taller de hipertensión en GUADALIX DE LA SIERRA. En el hogar del mayor a las 11.30

27 DE MAYO Taller alimentación saludable para personas con diabetes en SOTO DEL REAL. En el Centro Cultural a las 10 horas.

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