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Miraflores de la Sierra

El consejero Borja Sarasola anuncia en Miraflores de la Sierra que la CAM editará un mapa de los quesos de Madrid

Noticias/Miraflores de la Sierra

La CAM elaborará el primer mapa de quesos de la región madrileña 

Así lo anunció el consejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Borja Sarasola, en una visita a Quesería Alimentos  de Miraflores,  una empresa de carácter familiar que fabrica productos con leche de cabra y ovejas de distintos municipios de la Sierra de Guadarrama.

Escrito hace

8 años

el

El consejero Borja Sarasola en la fábrica de Quesería Alimentos de Miraflores

En la región hay 28 empresas dedicadas a la elaboración de quesos

La CAM elaborará el primer mapa de quesos de la región madrileña para ayudar a los productores

Así lo anunció el consejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Borja Sarasola, en una visita a Quesería Alimentos  de Miraflores,  una empresa de carácter familiar que fabrica productos con leche de cabra y ovejas de distintos municipios de la Sierra de Guadarrama.

El consejero Borja Sarasola en la fábrica de Quesería Alimentos de MirafloresMadrid elaborará el primer mapa de quesos de la Comunidad a partir de un estudio exhaustivo de la producción del sector en la región, con el objetivo potenciar la calidad y la competitividad de los productores y ganaderos madrileños.

Sarasola ha destacado que, con estas iniciativas, la Comunidad pretenden apostar por los productos de la región, por el desarrollo rural, la vertebración territorial y la sostenibilidad en la región.

Tras afirmar que los madrileños consumen 43.000 toneladas y gastan en ello 600 millones de euros, el consejero ha dicho que el queso se está convirtiendo en un "producto estrella" dentro de la oferta gastronómica de la Comunidad de Madrid.

"En la Comunidad de Madrid estamos consiguiendo que este producto se diferencie cada vez más, lo que ha permitido que el queso se haya convertido en uno de los elementos más importantes en la creación de empleo", dijo el consejero.

De hecho, Sarasola ha resaltado que hay 28 industrias queseras en la Comunidad de Madrid, de las que once han sido creadas en plena crisis económica, lo que demuestra -ha dicho- que cuando se invierte en "diferenciación, en mostrar al público la calidad del producto de Madrid", se crea empleo y oportunidades.

Por su parte, la directora del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), Cristina Álvarez, ha afirmado que el estudio que dará pie al mapa de quesos de la Comunidad de Madrid es el primero en todo España en el que una región sigue la trayectoria del queso desde el origen hasta su comercialización final.

Según Álvarez, en el marco de la investigación es analizada en el laboratorio la calidad de la leche de razas autóctonas como la cabra de Guadarrama, la oveja Rubia de El Molar o la oveja Colmenareña, para determinar la alimentación de los animales y la calidad que tendrán los quesos.

 

Medio Ambiente | Miraflores de la Sierra

Miraflores de la Sierra mejorará la Fuente del Cura, entrada al Parque Nacional

Escrito hace

2 días

el

14/01/2022
Fuente del Cura de Miraflores de la Sierra

  • Miraflores de la Sierra mejorara la zona recreativa de la Fuente del Cura. El consistorio ha anunciado la mejora del aparcamiento, de accesos y de caminos. También la creación de un punto de información y de interpretación ambiental aprovechando un kiosco en desuso.

  • El objetivo es mejorar esta zona recreativa, muy utilizada por vecinos y visitantes al ser puerta de entrada al Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama.

  • El consistorio dispondrá para estos proyectos de 50.000 euros conveniados con la Comunidad de Madrid.

El Ayuntamiento de Miraflores de la Sierra ha anunciado que mejorará la zona recreativa de la Fuente del Cura. El alcalde mirafloreño Luis Guadalix ha informado que se mejorará los aparcamiento, los accesos y caminos.

«Queremos poner en valor esta zona recreativa que es la puerta de entrada al Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama», ha señalado. El consistorio mirafloreño ya actuó en anteriores años en dicha zona de gran valor ambiental. Por ejemplo, mejorando el Paseo a la Fuente del Cura que permite acceder a dicho lugar.

50.000 euros de inversión

El consistorio dispondrá de 50.000 euros aportados por la Comunidad de Madrid a través de un convenio. El ayuntamiento mirafloreño ya consiguió en 2021 un acuerdo similar por el que recibió 30.000 euros. En este tiempo se han realizado actividades de divulgación medioambiental.

El proyecto también incluye la creación en Miraflores de un punto de información y de interpretación ambiental en la zona recreativa de la Fuente del Cura.

Crear un punto de información del Parque Nacional

La concejal mirafloreña de Medio Ambiente, Sara González, explica que tanto el Parque Nacional como el Parque Regional tienen varios puntos de información e interpretación ambiental por todo su territorio. Ofrecen a los visitantes información sobre los valores naturales y medioambientales del Parque, así como de tipo turístico.

Sin embargo, según explica la edil, «el área de Miraflores de la Sierra no tiene ninguno a pesar de ser una de las puertas al Parque. Y además la Fuente del Cura de Miraflores es para muchos la zona de inicio de rutas para una zona muy amplia tanto del Parque Nacional como del Regional».

González señala que «la idea es que en este lugar podamos ofrecer información medioambiental y turística, de rutas, caminos o senderos».  La concejal explica que se aprovechará un kiosco en desuso que hay en la zona. di

Por otro la edil ha añadido que se tiene previsto utilizar otras ayudas económicas que provengan de otras instituciones para impulsar otras iniciativas de carácter medioambiental.

La mejora de la zona recreativa de la Fuente del Cura de Miraflores se conoció en la visita de la consejera de Medio Ambiente, Paloma Martín, a la zona. Pudo conocer las actuaciones realizadas el año pasado en Miraflores de la Sierra con una subvención similar anterior de 30.000 euros. Desde talleres infantiles a proyectos con la asociación Villa Florida.

Martín destacó en Miraflores de la Sierra que la Comunidad de Madrid incrementa este año un 30% el presupuesto destinado a educación ambiental. En total, se destinarán 2,5 millones para los programas y actividades que se realizan en la Red Regional de Centros, «para que los ciudadanos conozcan el entorno natural y lo valoren».

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Madrid Norte

Embarazo, parto, menopausia, conoce la unidad de fisioterapia para mujeres de la Clínica Guadalix

Escrito hace

3 días

el

13/01/2022
Clinica Fisioterapia de Guadalix

  • La Clínica de Fisioterapia de Guadalix ha creado una unidad específica para tratar a las mujeres en los distintos cambios físicos, hormonales y emocionales de su vida

  • Fisioterapia unida a psicología y coaching para abordar cada etapa de forma global

La Clínica de Fisioterapia de Guadalix lleva abierta desde 2004 dedicándose a fisioterapia y rehabilitación. Poco a poco han ido aumentando personal y servicios, ahora el equipo lo conforman 4 fisioterapeutas y con la colaboración de un podólogo y una psicóloga.

Unidad de fisioterapia en la mujer

Se trata de una unidad con distintos programas según la etapa q este atravesando la mujer. En la clínica encontramos un programa de embarazo,  que tiene 3 fases, una en el segundo trimestre y otra en el tercer trimestre, además de también un espacio para el tratamiento del post parto.

Su labor no se reduce solo al suelo pélvico, que hay q prepararlo para el aumento de peso, el parto, etc, sino también de una preparación física y postural. Para ello, los profesionales de la clínica ofrecen ejercicios personalizados para cada mama y un taller en colaboración con una psicóloga, de 2 horas de duración.

Pero el embarazo no es el único gran cambio para el cuerpo y la mente de las mujeres, también importante es encarar correctamente la etapa de la menopausia. En este caso, ofrecen un taller impartido por unaa un coach para gestión emocional. Este programa es más individualizado todavía,  porque a cada mujer le puede afectar de distintas formas, incontinencia,  alteraciones sexuales,… cambios físicos en el cuerpo.

La unidad se completa con atención a mujeres en general, que sin estar en ninguna de las etapas anteriores presenten algunos de sus problemas y sus cambios asociados a nivel psicológico y de autoestima que pueden aparecer ante los problemas de incontinencia o sexuales.

Otros servicios

Fisioterapia

Ejercicio Terapéutico

Pilates

Hipopresivos

Podología

Psicología y podología

Suelo pélvico

Rehabilitación y lesiones deportivas

Contacto

Calle del Pozo, 3

Guadalix de la Sierra

91 847 16 26 / 692 62 74 91

info@clinicaguadalix.com

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