Guía El Boalo-Cerceda-Mataelpino: Catering ‘Cuchillo y delantal’

Empresa especializada en organización de eventos en la Sierra de Guadarrama: bodas, eventos familiares o de empresa

Cocina tradicional con un toque creativo en su presentación

Productos locales y trato cercano

Servicio integral: organización, realización y limpieza posterior

Cuchillo y Delantal nace de la pasión que el equipo de Juan Leiro siente por la buena cocina. Tras su trayectoria por grandes restaurantes, formándose con Salvador Gallego, valedor de una estrella Michelín, Leiro vuelve a la sierra para llevar a cabo su proyecto más personal: un catering que ofrece una alta gastronomía para disfrutar de una experiencia única.

“Nuestras señas de identidad: Cercanía, calidad y compromiso”, señala el chef y director Juan Leiro, “Sentimos pasión por la cocina de tradición. Nos gusta cocinar recetas tradicionales y darles un toque creativo en la presentación”.

El chef destaca que “hacemos algo distinto, nos involucramos al 200% con el evento de nuestros clientes. Nos encanta personalizarlo para que tu evento sea exclusivo con tu toque más personal”.

Cercanía en el trato y en los productos

La sede de ‘Cuchillo y delantal’ se encuentra en Cerceda, en pleno Parque Nacional Sierra de Guadarrama. “Nuestra estrecha relación con el campo y la naturaleza nos hace trabajar en perfecta sintonía con su entorno y sus productos. Utilizamos productos de cercanía y producto local”, destaca Leiro.

Servicio integral

‘Cuchillo y delantal’ ofrece catering para bodas, eventos familiares y eventos corporativos. En su trato personalizado, el equipo de Leiro trabaja para que sus clientes puedan dedicarse plenamente a sus invitados: “nos encargamos de la compra previa, del evento y también de la limpieza posterior”.

Llevan sus servicios de catering por toda la sierra de Madrid, incluso se desplazan a Segovia.