Llena tu cesta navideña de ‘Sabores Sierra de Madrid’

Escrito hace

2 años

18/11/2021

Por

Sabores Sierra de Madrid elabora un embutido premium de carne selecta de la forma más natural y saludable.
Elaboran de forma artesanal embutidos de cerdo, ciervo, jabalí, ternera o corzo
Ofrecen una variedad de cestas de navidad que, además, se pueden personalizar al gusto del cliente

Sabores Sierra de Madrid es una empresa familiar situada en Colmenar Viejo que elabora embutidos de forma artesanal y natural. Una tradición que ha acompañado a la familia Garrido Ávila desde que los vio nacer gracias a la naturaleza, fauna y ganadería de la zona.

Elaboración artesanal

Los embutidos de Sabores Sierra de Madrid están elaborados de forma artesanal en su obrador en Colmenar Viejo, utilizando la mejor materia prima animal, las partes nobles de la carne, ingredientes 100% naturales y llevando a cabo procesos de elaboración que cumplen las normativas alimentarias europeas y respetan la calidad del producto.

Leer: Fiestas Colmenar Viejo: Sigue en directo cómo se prepara el traslado de la Virgen de los Remedios al canto

Todos los embutidos están elaborados con las piezas nobles, principalmente, pierna y paleta, de los animales, tales como, cerdo ibérico, ciervo, corzo, jabalí y ternera I.G.P Sierra de Guadarrama, embutidas en tripa natural.

Sabores Sierra de Madrid tiene un verdadero compromiso con sus productos garantizando la mejor calidad y seguridad alimentaria, apostando por la mejor tecnología para mejorar los procesos de elaboración y distribución de los embutidos. De hecho, su labor ha sido galardonada por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) con el premio al “Emprendimiento”. Un reconocimiento al proyecto que han desarrollado y que garantiza la procedencia y trazabilidad, mediante tecnología “blockchain”, para su chorizo de ternera IGP Sierra de Guadarrama.