Arranca Tapeando por Soto del Real, con platos mini para chuparse los dedos

• La gastronomía en formato mini protagoniza “Tapeando por Soto del Real” durante los próximos cinco fines de semana en esta localidad serrana. La iniciativa vuelve a la localidad tras el parón provocado por la pandemia.

• Nueve establecimientos han elaborado tapas con productos locales como el queso o la carne. Unos siguiendo recetas tradicionales y dándoles un toque personal, y otros mezclándolas con ideas sacadas de la gastronomía internacional.

• El precio de tapa y bebida es de 3,90 euros. Las tapas se pueden disfrutar los fines de semana del 11 de febrero al 13 de marzo. Aquellos que sellen el carnet de la ruta de la tapa en al menos cinco establecimientos entran en un sorteo de regalos.

La gastronomía en formato mini protagoniza “Tapeando por Soto del Real” durante los próximos cinco fines de semana en esta localidad serrana. Nueve establecimientos se han unido a esta iniciativa del Ayuntamiento de Soto del Real este año. Participan A cuchillo, Corazón de Tiza, El 22 de Soto, El Marqués, Hotel Prado Real, La Chocita, Lisboa GastroBar, Los Corrales de Soto y Taberna el Rocío.

Como en anteriores ediciones, los locales hosteleros han elaborado tapas con productos de la zona como el queso o la carne de la Sierra de Guadarrama. Unos siguiendo recetas tradicionales, como las alubias con carne o las gachas. Otros las mezclan con ideas y técnicas culinarias  de cocinas internacionales como la marroquí o la mexicana.

El precio de tapa y bebida es de 3,90 euros. Las tapas se pueden disfrutar los fines de semana del 11 de febrero al 13 de marzo.

La iniciativa vuelve a la localidad tras el parón provocado por la pandemia. Así lo ha señalado la alcaldesa de Soto del Real, Noelia Barrado, en la presentación de la iniciativa.

Por otro lado, aquellos que sellen el carnet de la ruta de la tapa en al menos cinco establecimientos entran en un sorteo de suculentos regalos.