Soto del Real vuelve a acoger la ruta Tapeando por Soto, en la que ocho establecimientos ofrecen sus mejores “tapas” del 17 de febrero al 12 de marzo
Los establecimientos participantes son A Cuchillo, Corazón de Tiza, El Marqués Restaurante, La Cabaña, La Chocita, La Ruta (del hotel Prado Real), Lisboa Gastrobar y Manduca y Olé
Cada tapa tiene un precio de 3,9 euros y se acompaña de una caña o un vino
Los comensales podrán votar su tapa preferida y también ganar varios premios si sellan la cartilla de la ruta al menos en 5 establecimientos
Soto del Real vuelve a disfrutar de la gastronomía de calidad en formato mini gracias a la ruta Tapeando por Soto organizada por el Ayuntamiento sotorrealeño. Se podrá disfrutar del 17 de febrero al 12 de marzo todos los viernes, sábados y domingos y con una diversa oferta culinaria. Cada tapa, acompañada de una caña o un vino, cuesta 3,90 euros.
Al igual que en la edición de 2022, este año participan ocho establecimientos: A Cuchillo, Corazón de Tiza, El Marqués Restaurante, La Cabaña, La Chocita, La Ruta (del hotel Prado Real), Lisboa Gastrobar y Manduca y Olé.
De 2 a 5 tapas a concurso en cada establecimiento de Soto del Real
Cada uno de ellos presenta de 2 a 5 tapas elaboradas especialmente para esta cita culinaria de referencia en la Sierra de Madrid. Y además de muy diferente tipo. De las albondivegis (albóndigas veganas) de Corazón de Tiza, al queso de Miraflores en tempura con anchoa y miel de Soto de La Cabaña pasando por la corvina en tempura, adobo y gel verde de A Cuchillo.
La alcaldesa de Soto del Real, Noelia Barrado, ha señalado esta mañana que Tapeando por Soto es un “aliciente para conocer un aspecto importante de Soto del Real como es la gastronomía y a su fuerte grupo de hosteleros”.
Por su parte, la concejal de turismo, Sara Gutiérrez señala que la Ruta Tapeando por Soto promete una experiencia gastronómica de primer nivel con decenas de tapas ideadas por hosteleros sotorrealeños.
Y además propuestas “gastro” de muy diferente tipo: unas se basan en tesoros culinarios madrileños como la carne Sierra de Guadarrama, el queso o las verduras, otras fusionan diferentes gastronomías internacionales. También se pueden encontrar texturas, sabores y olores nuevos que sorprenderán a nuestros sentidos.
Quien elijan la mejor tapa podrán también ganar premio
Por otro lado, el atractivo de la ruta Tapeando por Soto del Real va más allá de disfrutar de las tapas. los comensales podrán votar por la mejor tapa si sellan la cartilla de la ruta de la tapa en al menos cinco establecimientos participantes. Y además podrán entrar en el sorteo de varios suculentos premios. Entre otros, dos noches de hotel en Ribera del Duero para dos personas, un vale por valor de 100 euros para comer o cenar en cualquiera de los establecimientos participantes, lotes de vinos o de cervezas.
