Qué parte del atún es la más aconsejable para este plato Los secretos del corte de las piezas para conseguir la mejor textura Aguacate, mango o...
Nuestro chef, Rafa García, de Restaurante Lutín, nos enseña a elaborar un delicioso y veraniego salmorejo con marisco y tomates cherrys verdes El salmorejo es un...
A pesar de estar a punto de estrenar el verano, en los últimos días el termómetro nos ha recordado que aún es primavera. Los tirantes y...
Hoy con Restaurante Lutín aprendemos a elaborar carpaccio con carne IGP Sierra de Guadarrama. El chef Rafa García nos propone elegir la parte de redondo de...
El toque dulce nos lo trae hoy el chef de Restaurante Lutín, Rafa García, que nos enseña a preparar frutilla o fresas estofadas con vinagre y...
Vuelven las verduras a nuestra cocina y lo hacen esta vez de forma individual pero con un sabor colectivo. El calabacín en una hortaliza familia de...
Con Rafa García, chef de restaurante Lutín, hoy preparamos uno de esos clásicos que nunca pasan de moda: ensaladilla rusa, ¿cómo darle un toque diferente para...
Hoy con el chef de restaurante Lutín, ponemos el postre. Aprendemos a preparar una deliciosa crema catalana. Lo primero que hacemos es batir 6 yemas de...
Rafa García, chef de Restaurante Lutín, nos propone aprovechar que estamos en temporada de espárragos blancos y trabajar con ellos en fresco para elaborar este plato....
Llega la época de torrijas por excelencia, aunque lo de aprovechar ese pan que nos sobra viene bien todo el año. Y es que de ahí...
Pocos platos son tan versátiles como la tortilla. En esta ocasión, alrededor de la gastronomía de Semana Santa, desde Restaurante Lutín en Cerceda nos proponen elaborar...
Como cada lunes nos pondremos el delantal con Restaurante Lutín para preparar una nueva receta, en esta ocasión, espinacas cremosas y crujientes con pistachos. Hoy hablamos...
Con este tiempo, ¡qué bien viene una sopita caliente!. Desde Restaurante Lutín hoy nos proponen preparar una deliciosa sopa minestrone, en dos versiones: clásica y vegana....
¿Buscas sorprender esta navidad con un postre diferente? Restaurante Lutín nos propone una versión muy navideña de uno de los postres más tradicionales de otra de...
De cara a las próximas fechas navideñas, desde Restaurante Lutín, nos proponen cocinar y poner sobre la mesa uno de los tesoros del mar: el mero....