Becerril de la Sierra ya tiene ganadores de la II edición del concurso de postres de Semana Santa

Este viernes se ha celebrado en Becerril de la Sierra la II edición del concurso de postres de Semana Santa. En él, aunque las protagonistas han sido las torrijas, se ha podido degustar también un particular mousse de torrija y variaciones de leche frita. 

En esta iniciativa del Ayuntamiento de Becerril de la Sierra, han sido 7 los vecinos y vecinas que se han animado a participar y llevar sus recetas al concurso.  

Además, Gema Moreno, concejala de Cultura del municipio, ha señalado que el principal objetivo de la jornada es "preservar, conservar y dar a conocer para que no se pierda nuestro postre emblemático de Semana Santa", refiriéndose a las clásicas torrijas. 

El plato que más se ha visto ha sido la torrija, aunque también se ha contado con una mousse de torrija y algunas versiones de leche frita. 

Premios y ganadores

Tres han sido los paladares que se han encargado de la degustación ya que el jurado ha estado formado por María Ángeles Navas, concejala de Mayores, Ángela González, trabajadora del departamento de recaudación y Beatriz García, vecina del pueblo. Ángela González ha señalado que, aunque se han llevado genial "ha habido discrepancias" en las decisiones finales.

Este año se jugaban, además del nombre de repostero o repostera de las mejores torrijas, tres premios. En el podio se contaba con un tercer premio valorado en 50€, un segundo premio con 100€ de premio y un primer premio de 200€.

Los premios se han dictaminado poco después de la cata. El jurado ha decidido que Isabel Fernández López se lleva el 3 premio. En el podio se ha encontrado también a Manuel Cano Blanco en el segundo puesto y finalmente el primer puesto ha sido para Ana María Lucas, con una propuesta de torrija tradicional. 

Algunos de los factores que se han tenido en cuenta han sido la originalidad, si son postres típicos de semana santa, los ingredientes y la estética, entre otros.