La Limusin Campo, de Arroz en Kaja, en la Ruta de la Hamburguesa de Madrid
Hasta el 14 de julio tiene lugar la Ruta de la Hamburguesa, en la que participa la Limusin Campo de Arroz en Kaja, una hamburguesa gourmet con la que podemos ganar un viaje a Nueva York
Confeccionada con carne limusin, un pulled de rabo de toro cocinado a baja temperatura, salsa de higuera y un pan brioche, promete sabor y textura
La ruta es una invitación a disfrutar de hamburguesas gourmet con la participación de una veintena de locales repartidos entre Madrid y la zona norte de la región
Hasta el 14 de julio se organiza la Ruta de la Hamburguesa con la participación de la Limusin Campo de Arroz en Kaja. Es una hamburguesa gourmet confeccionada con mimo e ingredientes premium con la que además podemos ganar un viaje a Nueva York.
Qué es la Ruta de la Hamburguesa
La Ruta de la Hamburguesa se puede saborear en una veintena de locales, algunos de ellos premiados a nivel nacional, como es el caso de Arroz en Kaja. Su chef e impulsor, Rafa García, ganó el premio a la mejor Smash Burger elaborada con carne de Sierra de Guadarrama en 2019.
En esta Ruta, la creatividad y el aroma de la carne son claves para seducir a los amantes de las hamburguesas. Además de utilizar ingredientes de primera calidad, las “smash burgers” es una hamburguesa muy fina elaborada a partir de una bola de carne picada bien aplastada. Se caracteriza por ser muy jugosa por dentro y crujiente por fuera.
Cómo es la Limusine Campo de Arroz en Kaja
La Limusin Campo de Arroz en Kaja es una hamburguesa “con matices de terruño” que tiene como ingrediente principal la carne de raza de ternera Limusine. También en su elaboración se incorpora un 'pulled' de rabo de toro estofado a baja temperatura durante 14 horas, dos tipos de quesos, y cebolla frita. Incluye además una salsa de mostaza, miel y mayonesa, salsa de higuera y semillas de sésamo. Y para darle un toque especial, un micro mezclum de brotes verdes y un balsámico trufado.
Esta hamburguesa se puede pedir en el establecimiento de Arroz en Kaja en Colmenar Viejo, aunque se va a ir introduciendo en otros locales que tiene la marca, especializada en el delivery. De unos primeros arroces que tenía su carta, se ha ido ampliando a otros muchas propuestas culinarias de primera calidad como empanadas y hamburguesas.
Ganar un viaje a Nueva York en la Ruta de la Hamburguesa
Además, el público que visite la ruta tendrá la posibilidad de viajar a la ciudad de Nueva York gracias a un sorteo, sin duda uno de los destinos preferidos para todo amante de las hamburguesas. Para participar en este sorteo hay que enviar a la web oficial una fotografía de la hamburguesa consumida en alguno de los restaurantes participantes. Y junto con el Certamen Nacional que se celebrará en octubre, se dará la posibilidad de ganar y hacer ese viaje soñado a Nueva York.