Una exposición sobre ‘La Quesera' de Miraflores de la Sierra para conocer su pasado industrial
Miraflores de la Sierra continúa reforzando su apuesta por la memoria histórica y la identidad local con la inauguración de la exposición ‘La Quesera: recuerdos de nuestra historia’, una muestra que pone en valor uno de los grandes motores económicos y sociales del municipio durante buena parte del siglo XX. La exposición puede visitarse en la Casa de la Cultura hasta el 11 de febrero y está impulsada por la Asociación Cultural Villa de Miraflores 1523.
La Quesera, un símbolo del desarrollo económico de Miraflores de la Sierra
La muestra gira en torno a la antigua fábrica conocida popularmente como La Quesera, una industria que marcó un antes y un después en la vida del municipio. Durante décadas, esta fábrica dio empleo a numerosos vecinos y contribuyó a fijar población en un momento en el que la economía local dependía en gran medida de la ganadería y de la transformación de productos lácteos.
En una entrevista en Onda Cero Madrid Norte (100.1fm) con motivo de la inauguración, José Luis Conejo, presidente de la Asociación Cultural Villa de Miraflores 1523, explica que el objetivo principal de la exposición es “recuperar y preservar una parte fundamental de nuestra historia reciente, que forma parte de la memoria colectiva del pueblo”.
Una exposición para recordar lo cotidiano y a sus protagonistas
‘La Quesera: recuerdos de nuestra historia’ no se limita a mostrar documentos o imágenes de la fábrica, sino que se adentra en el día a día de quienes formaron parte de ella. La exposición recoge testimonios de antiguos trabajadores, empresarios y vecinos, que relatan cómo era trabajar en la fábrica y la importancia que tuvo en la vida social y económica de Miraflores.
A través de material audiovisual y relatos personales, el visitante puede conocer experiencias directas de quienes vivieron aquella etapa, poniendo el foco en lo cotidiano y en el valor humano de una industria que dejó huella en varias generaciones.
Una tradición quesera que sigue viva en el municipio
La exposición conecta el pasado con el presente, recordando que Miraflores de la Sierra mantiene viva su tradición quesera. En la actualidad, el municipio sigue siendo un referente en la elaboración de queso artesanal, con productores que participan y destacan en certámenes nacionales e internacionales, lo que refuerza el vínculo histórico entre el territorio y este producto.
Fechas y visita a la exposición
La muestra abrió sus puertas el pasado 12 de enero, aunque su inauguración oficial tendrá lugar el 17 de enero, y permanecerá abierta al público hasta el 11 de febrero en la Casa de la Cultura de Miraflores de la Sierra.
Una oportunidad para que vecinos y visitantes redescubran una etapa clave de la historia local y comprendan el papel que la antigua fábrica La Quesera desempeñó en la construcción del Miraflores que hoy conocemos.
