Soto del Real apuesta por convertirse en un destino gastronómico

Soto del Real da un paso más en su estrategia turística con la firma de un convenio de colaboración con la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG). El acuerdo busca consolidar al municipio como un destino de referencia que combine gastronomía, naturaleza, salud y actividad física.

Una alianza entre gastronomía y desarrollo local

La firma del convenio tuvo lugar esta semana y contó con la participación de Noelia Barrado, alcaldesa de Soto del Real, y Rafael Ansón, presidente de la AIBG. Ambas partes coincidieron en la importancia de trabajar conjuntamente para impulsar el potencial turístico y económico del municipio a través de la promoción de su riqueza gastronómica y natural.

Objetivos clave del convenio

La colaboración entre el Ayuntamiento de Soto del Real y la AIBG se articula en torno a tres grandes ejes estratégicos:

• Promoción del comercio y los productos locales: se fomentará el consumo de alimentos de proximidad, poniendo en valor la calidad y sostenibilidad de los productos del entorno.

• Impulso a un turismo de calidad: se trabajará en el diseño de experiencias turísticas que integren gastronomía, deporte, cultura y naturaleza.

• Reconocimiento de la oferta hostelera local: el acuerdo busca destacar la excelencia de los restaurantes, bares y establecimientos de Soto, atrayendo visitantes que valoran la cocina local y el trato cercano.

Soto del Real: naturaleza, sabor y bienestar

Con esta iniciativa, Soto del Real refuerza su apuesta por un modelo de desarrollo sostenible que combina la protección del entorno natural con la dinamización económica a través del turismo. La firma del convenio con la AIBG posiciona al municipio en el mapa del gastroturismo iberoamericano, atrayendo tanto a visitantes nacionales como internacionales.

Sobre la AIBG

La Academia Iberoamericana de Gastronomía se constituyó 21 de septiembre de 2009, en el transcurso de un solemne acto celebrado en la sede de la Real Maestranza de Caballería de Sevilla.

La Academia tiene como objetivo fomentar “la investigación, divulgación y protección de las cocinas y actividades gastronómicas propias de las distintas regiones y pueblos iberoamericanos, así como cuidar de la pureza de sus tradiciones, apoyar su modernización e impulsar actuaciones integrales en materia de cooperación internacional y solidaridad”.