Paseo por el cerebro, cocina científica... Así celebra la UAM la Noche Europea de las Investigadoras e Investigadores

La Universidad Autónoma de Madrid (UAM) acoge el viernes 26 de septiembre una docena de actividades en torno a la Noche Europea de las investigadores e investigadores. Una manera de acercar la ciencia más actual de la mano de quienes la elaboran. Ana Margarida Coelho, directora de la Unidad de Cultura Científica de la UAM, ha explicado en Onda Cero Madrid Norte (100.1FM) el programa de actividades se van a realizar. Desde darnos un "paseo por el cerebro" a descubrir la ciencia detrás de la gastronomía o el potencial de los insectos como alimentos.

El patio central del edificio Plaza Mayor acogerá 12 stands en los que se podrá participar en diferentes talleres y experimentos relacionados con múltiples campos del conocimiento: de las Ciencias al Lenguaje o la Historia. En cuanto al horario se ha anunciado que este año se adelanta una hora el comienzo del carrusel de talleres: se desarrollarán entre las 16 y las 20 horas.

Propuestas de ciencia amena

La programación de talleres es variada e incide en diferentes áreas del saber siempre desde un punto de vista ameno. Estas son las propuestas.

• Farmacología presenta la actividad “Un paseo por el cerebro” donde se pondrán  a prueba nuestros sentidos y aprenderemos cómo recibe nuestro cerebro sus señales.
• Biología hará un taller titulado “Biología de andar por casa” en el que se podrá comprobar mediante experimentos distintas reacciones y sus efectos en materiales que tenemos en nuestros hogares.
• El IFIMAC presentará “Transfórmate con energía”, donde nos explicarán cómo trabaja la energía y sus distintos modelos renovables. ¡Y podrás llevarte un prototipo de coche eléctrico!.
• La Historia Antigua y las Guerras Púnicas de la antigüedad protagonizan el taller “Conflicto y diplomacia ayer y hoy” donde los participantes pueden sumergirse en la importancia de la diplomacia enla resolución de conflictos. Se hará mediante distintos juegos de mesa, adaptados a diferentes niveles en función de la edad.
• Por su parte, “La lengua española y la Inteligencia Artificial” es el título del taller de la facultad de Filosofía y Letras que habla de cómo es el lenguaje utilizado por la Inteligencia Artificial (IA), de cómo se desarrolla el lenguaje humano y en qué se diferencia al de la IA.
• Otra actividad para todos los públicos será: “Misión acuífero: el laboratorio del subsuelo” donde investigaremos sobre los distintos estratos de suelo y cómo el agua se filtra por ellos. Aprenderemos sobre la contaminación del agua y su depuración, en espacios tanto rurales como urbanos.
• En la actividad “Insectos al plato” descubriremos una nueva vía de alimentación en Europa, que se abre paso poco a poco: la alimentación con insectos. Exploraremos cómo funciona su ciclo de vida, su producción para generar alimentos y podremos disfrutar de una cata de productos.
• También desde Biología, llega “La carrera de las células, ¿por qué envejecemos”. Averiguaremos nuestra edad celular en base a nuestro estilo de vida, entendiendo qué hábitos nos pueden ayudar a tener una mejor calidad de vida. Lo descubriremos a través de tres pruebas y podrás llevarte un carné con tu edad celular.
• En la actividad “¿Qué sabes de nuestros dialectos?” nos adentraremos en los distintos dialectos de España a través de múltiples pruebas audiovisuales. Un taller para aprender de la riqueza lingüística de nuestros territorios.
• Desde Química analítica nos ofrecen una actividad para “Detectar biomarcadores creando tu propio biosensor” donde aprenderemos sobre qué pruebas ayudan a llegar a diagnósticos y podremos probar algunas en el momento.
• Y desde Química inorgánica llega el taller “¡Cómete la ciencia!” donde te explicarán la ciencia que hay detrás de platos tan deliciosos como el helado o las bebidas carbonatadas, y además, podremos observar en directo algunos procesos de alta cocina como las esferificaciones o la cocción instantánea.
• Por último,  descubriremos “¿De dónde vienen tus genes? Cromosomas, mitosis y meiosis”. Observaremos con microscopios el proceso de la mitosis, y podremos entender cómo funciona la división de nuestras células.

Todas estas actividades son libres, gratuitas y no es necesario inscripción. Eso sí, se recomienda tener bien claro a cuál acudir ya que los talleres, que se van repitiendo a lo largo de la noche, tienen un aforo limitado en cada pase.